Kokouspaketeissamme Arctic Food Lab –laatumerkin tuotteita ovat oman keittiön saaristolaisleipään tehty lohileipä sekä oman keittiön  lähivehnäjauhoista ja luomukananmunista valmistettu pannukakku.

Arctic Food Lab –konsepti on osa Oulu 2026 -kulttuuripääkaupunkihanketta ja sillä halutaan tuoda esiin Pohjois–Suomen raaka–aineiden ja arktisissa oloissa syntyneen  ruokaperinteen ainutlaatuisuutta.

Tuotemerkki voidaan myöntää tuotteille, joissa on käytetty näitä puhtaita ja lähellä tuotettuja raaka–aineita ja joiden tuotanto– ja  valmistusprosessissa huomioidaan vastuullisuus. Arctic Food Lab juhlistaa pohjoista,  oululaista ruokaa ja gastronomiaa. Lähiruoka tukee kestävää kehitystä ja  ilmastotavoitteiden toteutumista.